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GLOBAL 骨抜き GS-29 【レビューで送料無料の特典】 GLOBAL 骨抜き GS-29 【レビューで送料無料の特典】 GLOBAL 骨抜き GS-29 【レビューで送料無料の特典】
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GLOBAL 骨抜き GS-29 【レビューで送料無料の特典】

鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。「骨抜き」は魚の小骨取りのほか、温野菜や焼きナスの皮剥きも出来る、便利なキッチンツールです。
商品コード : glb-fbt
価格 : 4,320円(税込)
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GLOBAL(グローバル)骨抜き GS-29 皮剥き 小さい キッチン 調理器具 ステンレス


プロが選ぶ、オールステンレス。
一体型でいつまでも清潔に。
鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。「骨抜き」は魚の小骨取りのほか、温野菜や焼きナスの皮剥きも出来る、便利なキッチンツールです。

料理の出来は料理人の腕は勿論、使う道具によっても左右されます。プロの料理人が実際に使っているのがこのGLOBALの包丁。柄の特徴的なドットを、テレビや雑誌で見たことがある人も多いはず。

プロの料理人に選ばれるということは、それはまさに本物の証。GLOBALは美しいだけでなく、機能面でも優れています。

・手術用メスと同じ超硬質ステンレス鋼を使用。
・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。
・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。
刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。
多彩な刀身バリエーションで料理の幅、広がる!


料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。
そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。

プロと同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪
GLOBAL(グローバル)骨抜き GS-29



「イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密。」
このコンセプトをもとに開発されたGLOBALは、
《鋭い切れ味》《刀身と柄の一体型による高い衛生面》
《食材やカッティングに合わせて選べる豊富なラインナップ》
を誇り、多くの料理人が愛用しています。

ヨーロッパを感じるデザインですが、実はメイドイン・ジャパン。
日本の熟練した職人の手により生まれた包丁です。

工業デザイナー・山田耕民氏による特徴的な柄のドットは、
GLOBALのブランド性をより高めるものとなりました。
そしてGLOBALはグッドデザイン賞を始め、
数々のデザイン賞を受賞しています。
魚を捌く際、小骨を抜かずに身ごと切り落としてしまうことがあります。しかしそれでは美味しい身が少なくなってしまうので、出来たら小骨を一本一本抜きたい所。
GLOBALの骨抜きは、握る部分が平たいので軽い力で骨をつかむことができます。また、掴む部分は先が少し鋭くなっているので、小さな骨も逃しません。
魚の下処理以外にも、じゃがいもなどの温野菜や焼きナスの皮を剥くのに便利!
こちらの骨抜き、まな板や作業台の上に置いても刃先が着かない特殊な形状をしています。キッチンだけでなく、食卓上でもお使いいただける製品になっております。
超硬質ステンレス鋼を1000度以上の高温での焼き入れ・急冷・焼戻しをすることで更に強度・硬度が増します。その硬いステンレス鋼に熟練の職人が1本1本手作業で「はまぐり型」と呼ばれる滑らかな刃付けを行います。こうすることで切れ味は鋭く、切った食材の刃離れがよくなるのです。
手術用のメスと同じ超硬質ステンレス鋼を使っているので、従来の包丁より切れ味が長く保て、お手入れも簡単。別売りのGLOBAL シャープナーを使えば、ご家庭でも簡単にメンテナンスが出来ます。
食材を扱う包丁ですから、衛生面には気を使いたいところ。GLOBALはオールステンレス製。なので刀身と柄との間に隙間がありません。そのため従来の包丁に比べて雑菌や水が溜まりにくく衛生的。また柄が腐ることなく、長くお使い頂けます。
一目で目に焼き付いてしまうような洗練されたデザインは、多くのデザイン賞を受賞しているのも頷けるはず。柄の部分にある特徴的なドットパターンは、刀身と柄を一体化した構造に映え、道具としての機能はもちろん、見た目の美しさを兼ね備えています。
様々な食材に対応した万能包丁から、皮むき、スライスなどに特化した包丁など、
切る食材や使い方に合わせて形状を変え、GLOBALは多くのバリエーションを誇ります。
牛刀、スライサー、菜切り、文化包丁など、
標準〜比較的刃渡りの長い包丁シリーズです。
ペティーナイフ、皮むきなど、
比較的刃渡りの短い包丁シリーズです。
包丁の実際の使用イメージを動画でご確認できます
魚の身を崩さず、中骨もスーッと綺麗に抜くことができます。
まな板の上に置いても刃先がつかないよう、考えられた形状です。
自然に軽い力で掴めるよう、ドットのある部分は若干膨らんでいます。
 
重量は60g。重すぎず軽過ぎない、バランスの良い重さです。
全体が一体化した作りなので、菌が繁殖しにくく、いつでも清潔。
贈り物にも安心なGLOBAL専用パッケージにお入れします。
 
包丁は毎日使うもの。だからこそ使いやすいもの贈りたい。GLOBALは高い品質は勿論、その洗練されたデザインから、贈り物にも大変喜ばれている包丁です。ご注文時にラッピングをご希望頂きますと、包装紙で1つ1つ心を込めて包装し、お届け致します。
刃物は古来より、「運命を切り開く」、「守り刀」等、縁起物として人々に祝い事に贈られてきました。結婚式ではウェディング・ケーキの入刀、開通式や進水式等様々な晴れの舞台で大切な役割を担っています。そんな包丁を大切な方の幸せを願って贈ってみませんか?
大変申し訳ございませんが、熨斗・メッセージカードのサービスは行なっておりません。
≫やっぱりGLOBALなら間違いなかった!スイスイ小骨が取れます!
魚の骨抜きって今までやったことが無かったんですが、こちらの商品を使ったら面白いほど小骨が取れました!握ってみると、手の平や指にピッタリフィットし、骨を掴むのも全然力が要らないんです。素材のステンレススチールの厚さを職人技で調節し、無駄のない手の動きだけで小骨が抜けるよう、設計されているように感じました。
次は魚以外に、蒸かしたジャガイモの皮も剥いてみたいですね♪

柄の特徴的なドットパターンは、滑り止めのために付けられたわけではないのですが、それでもこの窪みがある方が、手に柄が吸い付きやすくなったような気がします。
何よりもオシャレですよね♪(笑)

ブランド GLOBAL(グローバル)
サイズ 【全長】14.5cm
重量 約 60g(パッケージ含まず)
素材 18−10ステンレス
用途 魚の骨抜き、温野菜の皮むき
製造国 日本

注意事項

【お手入れの仕方】
  • 錆を防ぐため、ご使用後は中性洗剤で洗い、汚れや水気を完全に拭き取り、乾燥した場所で保管して下さい。
  • 食器洗い機、乾燥機のご使用はご遠慮下さい。すすぎ水を循環させている為、洗いカスが付着したままの状態にて高温で乾燥させる事により、サビの原因となり、破損する恐れがあります。
【安全のために】
  • 調理以外の目的には絶対に使用しないで下さい。
  • 怪我をする恐れがありますので、お子様の手の届かない所に保管して下さい。
  • 破損、または変形した場合は使用をお止め下さい。
ご使用のモニターの明るさ等により、色の見え方が異なる場合がございます。
こちらの商品について・有償研ぎサービス等に関するご相談は以下のとおりです。
吉田金属工業株式会社 東京事務所
〒106-0032 東京都港区六本木5-17-1 アクシスビル2F
TEL:03-6277-8230 FAX:03-3588-6044
営業時間:平日 9:00〜18:00




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